Через тимчасові перебої в роботі «Нової пошти» можливі
затримки у доставці замовлень до 2–3 робочих днів.
Ми докладаємо максимум зусиль, щоб ваші посилки були відправлені якнайшвидше, і, як завжди, перевізник повідомить про статус доставки через додаток або повідомлення. Дякуємо за розуміння!
 |
Точильний (водний) камінь, комплект преміум, зернистість 1000/6000 |
|
|---|---|---|
| Код товару: Зернистість: Модель: Матеріал каменю: Виробник: Розмір каменю: |
882 Z 243 # 1000/6000 Taidea TP6610 Корунд Китай 200х80х30 мм |
|
2355 грн.
В КОРЗИНУ є на складі купити в один клік Доставка від 1 дня!
|
||
       
|
||
Незамінний набір інструментів для заточування лез як для професіоналів, так і в домашніх умовах.
До комплекту входить:
· протиковзна підставка зі слотом для збирання відходів,
· двосторонній точильний камінь,
· напрямна кута заточування ножів (15 градусів),
· вирівнювальний брусок (зернистість 600) для вирівнювання поверхні основного каменю (камінь "нагура"),
· груша для зволоження каменю під час заточування.
Двосторонні точильні камені призначені для заточування та доведення різальних крайок кухонних ножів (як азійських, так і європейських), тесаків, кухонних ножиць, мисливських ножів, небезпечних бритв. Вони мають високу зносостійкість і великий ресурс.
Брусок виготовлений із корунду та має дві сторони з різною зернистістю, що дає змогу досягти ідеального заточування й бритвеної гостроти леза.
Двосторонній точильний камінь із зернистістю 1000/6000 – це комбінований брусок із частин із середньозернистим і мікрозернистим абразивом. Його застосовують для заточування злегка затуплених лез і доведення леза (шліфування та полірування) після його заточування. Сторона каменю з мікрозернистим абразивом також використовується для регулярного догляду за ножами з метою підтримання початкового стану різальної крайки.
Напрямна кута заточування ножів – це зручне пристосування, яке утримуватиме лезо під чітким постійним кутом під час заточування різальної крайки. Це найважливіший чинник і запорука якісного заточування. Напрямна дасть змогу виконувати всі наступні підточування та заточування ножа під тим самим незмінним кутом, що й попереднього разу. Напрямна виготовлена з поліпропілену та кераміки, керамічні вставки гарантують плавне ковзання напрямної по абразивних зернах точильного водного каменю під час контакту з ним у процесі заточування ножа.
Напрямна підтримує кут 15 градусів, за її допомогою можна заточувати під цим кутом китайські ножі й тесаки. 15 градусів - це рекомендований кут заточування для більшості різальних ножів Цай Дао. Для інших ножів на практиці величина кута відрізнятиметься залежно від ширини клинка. Напрямна підійде для азійських кухарських ножів різного призначення та широких клинків європейського типу. За допомогою напрямної можна буде регулярно підтримувати один і той самий постійний кут заточування, індивідуальний для кожного ножа.
Груша для зволоження каменю неодноразово стане в пригоді під час заточування. Під час роботи з точильним каменем його слід обов'язково зволожувати водою. У процесі заточування простір між абразивними зернами забивається продуктами заточування – металевою стружкою та порошком, що погіршує якість знімання металу з леза, а поверхня каменю забивається і втрачає абразивну здатність. Щоб уникнути цього, точильний камінь перед початком роботи повністю вимочують у воді, а потім постійно зволожують його поверхню під час заточування. Вода, змішуючись із кам'яною крихтою та металевим порошком, утворює своєрідну пасту. Її не можна видаляти з поверхні точильного каменю – саме вона забезпечує м'яке заточування високої якості. Сточені абразивні зерна стають частиною водної пасти, вивільняючи наступний шар зерен.
Коли під рукою є спеціальна груша, наповнена водою, з її допомогою дуже зручно періодично змочувати поверхню точильного каменю, не відриваючись від роботи, і постійно підтримувати наявність пасти з абразивного пилу та води, яка відіграє провідну роль у заточуванні різальної крайки на водному точильному камені.
Комплект упакований у компактний пенал, у якому його зручно зберігати. Такий набір може стати не лише чудовим функціональним придбанням для підтримання свого арсеналу ножів у відмінній формі, а й чудовим подарунком людині, здатній належно його оцінити.
Як використовувати інструменти з комплекту в роботі
Вимочити точильний камінь у воді від 5 до 10 хвилин.
Помістити камінь на стійку поверхню. Закріпити затискну напрямну на обуху ножа. Обробити різальну крайку ножа на точильному камені з обох боків леза. Напрямна забезпечуватиме постійний кут заточування.
Для заточування спочатку використовувати сторону каменю з більшим зерном, потім виконати доведення на його дрібнозернистій стороні. Під час роботи необхідно постійно зволожувати камінь водою за допомогою груші, щоб на поверхні каменю завжди була паста з води та абразивного пилу.
Після заточування ножа потрібно очистити його вологою м'якою ганчіркою, а потім витерти насухо.
Точильний камінь після використання необхідно вимити щіткою з мийним засобом і дати йому висохнути.
Написати повідомлення на цій сторінці
У нас можна обговорювати товар, запитувати про його особливості, уточнювати параметри,
або просто хвалитися своїми досягненнями і говорити на сторонні теми. Доступно без реєстрації.