шоурум и пункты самовывоза ЗАКРЫТЫ, доставка только через НОВА ПОШТА.
Берегите себя!
![]() |
Тецзян Шицзя Po Feng Kuan |
|
---|---|---|
Код товара: Производитель: Материал лезвия: Материал ручки: Общая длина: Длина лезвия: Ширина лезвия: Толщина лезвия: Вес: Длина ручки: Толщина обуха: Скос обуха: Ширина спусков: |
881 Z 211 Тецзян Шицзя, Сычуань Коррозионностойкая сталь Дерево 295 мм 189 мм 105 мм 2.1 мм 421 г. 106 мм 4.3 мм нет мм 24 мм |
|
Доставка в Ашберн от 1 дня!
|
||
Средний традиционный сычуаньский режущий поварской секач (Пянь-Дао № 3) для домашней кухни.
Характерные признаки:
1. Клинок выкован методом свободной ковки из заготовки коррозионностойкой стали (обычно 3Cr13) круглого сечения.
Сечение клинка напоминает букву 'Y': толстый обушок придаёт прочность и удобен для силового реза давлением, а оттянутая лопасть обеспечивает достаточную остроту лезвия.
Лезвие имеет постоянный угол заточки для реза овощей или мяса без костей.
2. Рукоять выточена из дерева, имеет характерную бочонко-яйцевидную форму, насажена на оттянутый и заостренный хвостовик клинка через
конусовидную обоймицу, образующую изящную шейку рукояти.
Предназначен для использования на домашней кухне. Средний размер и вес позволяет применять данный секач и мужчинам, и женщинам, поэтому
данный типоразмер является популярным.
получил посылку. дорабатывать нужно лезвие под себя и половник пришлось переделать сломав клепки. был жесткий люфт
обработать РК и отполировать . тоже есть пару заусенцев и ямок на лезвии
Это несложная доработка. Я думаю, всё получится. Напишите, пожалуйста, потом, насколько сталь обрабатывается легко или сложно...
в руке очень удобен, точится легко, вес хорош для Димсам и в работе с нарезкой. позже все равно закажу Цай Дао с более тонким обухом
Поздравляю с удачным приобретением!
Полируется-точится сложно?
Невнимательно прочитал про точится... Снимаю вопрос! Ещё раз поздравления!

Новость
Новый товар
Новый товар
Новый товар
Новый товар
Новый товар
Новый товар
Новый товар
Новость
Новость
Новость
2019
Написать сообщение на этой странице
У нас можно обсуждать товар, спрашивать об его особенностях, уточнять параметры,
или просто хвастаться своими достижениями и говорить на отвлеченные темы. Доступно без регистрации.