 |
Тецзян Шицзя Po Feng Kuan |
|
|---|---|---|
| Код товара: Производитель: Материал лезвия: Материал ручки: Общая длина: Длина лезвия: Ширина лезвия: Толщина лезвия: Вес: Длина ручки: Толщина обуха: Скос обуха: Ширина спусков: |
881 Z 211 Тецзян Шицзя, Сычуань Коррозионностойкая сталь Дерево 295 мм 189 мм 105 мм 2.1 мм 421 г. 106 мм 4.3 мм нет мм 24 мм |
|
910 грн.
В КОРЗИНУ есть на складе кyпить в один клик Доставка в Ашберн от 1 дня!
|
||
     
|
||
Средний традиционный сычуаньский режущий поварской секач (Пянь-Дао № 3) для домашней кухни.
Характерные признаки:
1. Клинок выкован методом свободной ковки из заготовки коррозионностойкой стали (обычно 3Cr13) круглого сечения.
Сечение клинка напоминает букву 'Y': толстый обушок придаёт прочность и удобен для силового реза давлением, а оттянутая лопасть обеспечивает достаточную остроту лезвия.
Лезвие имеет постоянный угол заточки для реза овощей или мяса без костей.
2. Рукоять выточена из дерева, имеет характерную бочонко-яйцевидную форму, насажена на оттянутый и заостренный хвостовик клинка через
конусовидную обоймицу, образующую изящную шейку рукояти.
Предназначен для использования на домашней кухне. Средний размер и вес позволяет применять данный секач и мужчинам, и женщинам, поэтому
данный типоразмер является популярным.
получил посылку. дорабатывать нужно лезвие под себя и половник пришлось переделать сломав клепки. был жесткий люфт 
обработать РК и отполировать . тоже есть пару заусенцев и ямок на лезвии
Это несложная доработка. Я думаю, всё получится. Напишите, пожалуйста, потом, насколько сталь обрабатывается легко или сложно...
в руке очень удобен, точится легко, вес хорош для Димсам и в работе с нарезкой. позже все равно закажу Цай Дао с более тонким обухом
Поздравляю с удачным приобретением!
Полируется-точится сложно?
Невнимательно прочитал про точится... Снимаю вопрос! Ещё раз поздравления!
Написать сообщение на этой странице
У нас можно обсуждать товар, спрашивать об его особенностях, уточнять параметры,
или просто хвастаться своими достижениями и говорить на отвлеченные темы. Доступно без регистрации.