СВЯЗЬ С НАМИ
ЧАТ С КОНСУЛЬТАНТОМ
КОРЗИНА ПУСТА
МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ
ВКОНТАКТЕ
GOOGLE+
ВХОД С ПАРОЛЕМ / РЕГИСТРАЦИЯ
забыл пароль
0 грн.
НАШИ ТОВАРЫ
ЛЕНТА ФОРУМА Тема: Тецзян Шицзя Ling Shuang Kuan 26.04.2018 15:06:22 Александр написал Здравствуйте! Что за сталь используется в данном тесаке? Тема: Тецзян Шицзя Feng Ling Kuan 19.04.2018 10:47:21 Александр написал Антон, тогда без проблем, подойдёт Тема: Тецзян Шицзя Feng Ling Kuan 18.04.2018 17:03:49 Антон написал Александр, выбрал этот цай дао в качестве первого, ориентируюсь на ваш отзыв.
Рубка для дома, не в больших количествах (но естественно приобретаю не только для неё), раньше опыта рубки мяса на фарш ножом вообще не было, поэтому и стало интересно
Тема: Тецзян Шицзя Feng Ling Kuan 18.04.2018 10:33:37 Александр написал Поскольку все молчат, внесу свои 5 копеек.
По моему опыту использования этого ножа, отдельно, в одиночестве для рубки мяса он подходит не очень -- легковат, знаете ли. Да и форма лезвия, почти без ровных участков, не способствует хорошему разрубанию мяса. Если это для дома, то вполне можно обойтись. Если же рубить мяса надо много, то лучше посмотреть на другие варианты, помассивнее.
Тема: Тецзян Шицзя Feng Ling Kuan 14.04.2018 09:59:15 Антон написал Здравствуйте! Подскажите, хорошо ли подойдёт эта модель для рубки мяса на фарш? Тема: Ши Ба Цзы BW302 24.03.2018 20:15:36 Сергей Губин написал Добрый день!

Пришел нож Ши Ба Цзы BW302. На самом деле я нож выбирал долго. Часто готовлю плов, лагмен, бешбармак и другие восточные блюда, резать приходится много. Рассматривал вообще японский нож, типа раскрученные они, но увидел рекламу цай дао, заинтересовался. И что-то меня зацепила эта железяка. Посмотрел что с ней китайцы вытворяют, да еще все комментарии Александра внимательно изучил, ролики на ютубе просмотрел - и заказал! 

Шел нож больше недели. Но вот получил и пять вечеров еще с ним возился. Сначала отмыл, как рекомендовали со всякими пемолюксами и фейри. Вроде все отмыл... Но потом еще решил спиртом протереть. И оказалось не зря! Еще два спонжа с чернотой выкинул. Спирт же масло растворяет. Вот остатки и убрал. Зато теперь нож не черный, светло-серый. Приятный и гладкий на ощупь.)))

Затем обработал рукоятку льняным маслом. Качество дерева - вполне на уровне, шкурка не понадобилась. Для пропитки нарезов взял не ватную палку, а одноразовый шприц и маслом все их пролил аккуратно. 

Потом увидел, что нож никуда не помещается, так чтобы не повредить лезвие. Пришлось покупать магнитную планку и прикручивать внутри шкафа на боковую стенку, это чтобы дети не достали.

Сегодня первый опыт использования был. Рукоятка оказалась короче, чем я привык на обычных ножах, было непривычно и жутко неудобно. Но потом, когда взял правильным хватом (на этом момент в ролике Мартина Яна отдельный акцент выделен) то нож лег в руку на тут и был. Все нарезки оказалось очень просто делать. Заводская заточка вполне устроила, перетачивать не стану. 

В общем, доволен как слон. Буду постигать дао кухни с цай дао. Теперь на очереди вок. Ну и наверное еще парочку ножиков возьму.)))  Другу показал, он заинтересовался - ссылку на этот сайт ему дал.))) 
Тема: Ли Шенг Ли WH2 07.03.2018 14:38:16 Александр написал Единственный и самый большой недостаток этого ножа - сталь. Не похожа на слобокоррозионную, у меня после первого применения пошла пятнами и начала сильно пахнуть - запах (металла-рыбы) переходит на все продукты, которые режешь. Попробую дома проворонить, если запах уйдет, можно будет пользоваться дальше. 
Заводскую заточку нужно сразу править.
Ручка идет без покрытия, ее нужно сразу же маслом обрабатывать

Форум магазина Цай Дао


   Создать новую тему на форуме    Создать новый отчёт о ноже
(создание новых тем и рецептов только для зарегистрированных пользователей)
Темы Последнее сообщение
Тецзян Шицзя Ling Shuang Kuan
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 2
Просмотров: 5178
Александр
26.04.2018 15:06:22
Тецзян Шицзя Feng Ling Kuan
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 17
Просмотров: 7246
Александр
19.04.2018 10:47:21
Ши Ба Цзы BW302
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 35
Просмотров: 18746
Сергей Губин
24.03.2018 20:15:36
Ли Шенг Ли WH2
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 24
Просмотров: 10415
Александр
07.03.2018 14:38:16
Тецзян Шицзя Ming Hong Kuan
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 19
Просмотров: 6207
Сега
09.02.2018 22:57:28
Тецзян Шицзя Chang Feng Kuan
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 1
Просмотров: 4312
Александр
10.12.2017 17:33:07
CCK KF1912
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 3
Просмотров: 5366
сергей55
24.11.2017 02:59:17
Ли Шенг Ли 313-2
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 16
Просмотров: 19452
Александр
14.11.2017 21:24:01
Тецзян Шицзя Xiao Zai Yuan Ba
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 1
Просмотров: 3938
cenzored
14.11.2017 10:28:58
Тецзян Шицзя 007 Kuan Нож-секач для обвалки туш, разделки и рубки мяса (Zhurou Dao, Джужоу Дао)
FireFox13, 10.09.2017
Ответов: 1
Просмотров: 784
Wokfan
19.09.2017 18:04:59
Тецзян Шицзя Xiaoyong Kuan
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 18
Просмотров: 6701
Марат С
09.09.2017 14:42:53
Тецзян Шицзя Ming Hong Xiao Hao
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 3
Просмотров: 5619
Марат С
09.09.2017 14:35:56
Тецзян Шицзя Hanyue Kuan
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 9
Просмотров: 5712
Алекс Давыдов
26.07.2017 10:43:28
Общие вопросы и ответы о тесаках
caidao, 15.03.2015
Ответов: 81
Просмотров: 4833
Александр
08.06.2017 14:13:20
Тецзян Шицзя Tu Long Kuan Xiao Hao
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 4
Просмотров: 4058
Ирина
20.02.2017 10:22:17
Тецзян Шицзя Xiao Lu Kuan
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 8
Просмотров: 6813
Александр
20.01.2017 13:47:24
Промокоды к Новому Году 2017!
caidao, 05.12.2016
Ответов: 1
Просмотров: 824
Юлия
05.12.2016 22:26:56
Ли Шенг Ли SH3
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 5
Просмотров: 8588
Александр
01.08.2016 14:39:10
Техника работы Цай Дао
Александр, 03.05.2015
Ответов: 19
Просмотров: 3908
Александр
12.07.2016 21:44:49
CCK KF1912Y
caidao.com.ua, 01.02.2015
Ответов: 1
Просмотров: 4264
Андрей
21.02.2016 23:02:59

страница 1 из 3

1
>
>>|